Wein ohne Alkohol

Planet Wissen 12.04.2022 03:08 Min. UT Verfügbar bis 25.10.2026 ARD-alpha

Alkoholreduzierte und alkoholfreie Weine liegen im Trend. Wie aber entfernt man Alkohol aus dem Wein, ohne dessen Charakter und Geschmack zu verfälschen?

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